당근즙의 효능과 부작용, 그리고 만드는 방법 알아보기
당근즙이란? 당근즙은 당근에서 추출한 쥬스로, 건강한 음료의 대명사로 여겨집니다. 당근은 베타카로틴이 풍부한 식품으로, 이는 체내에서 비타민 A로 전환되어 다양한 건강 이점을 제공합니다. 당근즙은 단순히 마시는 것 외에도 수프, 소스, 드레싱 또는 마리네이드의 기본 재료로 사용할 수 있으며, 스무디의 기본 재료로도 좋습니다. 오렌지뿐만 아니라 안토시아닌이 풍부한 보라색 당근도 사용할 수 있습니다. 당근즙의 효능 당근즙은 여러 건강상의 이점을 제공하며, 베타카로틴은 지용성 항산화제로, 심혈관 질환과 암과 같은 만성 질환 예방에 연관이 있습니다. 또한, 당근즙은 신진대사를 촉진하고, 눈 건강을 개선하며, 피부 건강에도 도움을 줍니다. 베타카로틴 외에도 비타민 A가 눈 건강을 지원하고, 비타민 C는 피부 ..
2024. 1. 15.